• Maria Grazia

Biscotti da Inzuppo con Gocce di Cioccolato


Avete presente i biscotti della nonna, quelli buoni e genuini, senza burro, che si preparano in pochi minuti e si mangiano uno dietro l’altro?

Beh, i BISCOTTI DA INZUPPO CON GOCCE DI CIOCCOLATO sono ancora più golosi di quelli tradizionali, tante gocce di cioccolato direttamente nell’impasto che li rendono semplicemente irresistibili!


👩🏼‍🍳 Preparali con me?

Ingredienti:

[per circa 30 biscotti]

  • 500 g di farina 0

  • 2 uova

  • 150 g di zucchero

  • 100 ml di latte

  • 100 ml di olio di semi di girasole

  • 100 g di gocce di cioccolato

  • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)

  • 1 pizzico di sale

  • 1 buccia di limone

Procedimento:

In una ciotola mescoliamo lo zucchero con le uova, la buccia grattugiata di limone e il pizzico di sale.

Versiamo l’olio di semi e, sempre mescolando, versiamo anche il lievito sciolto nel latte.

Uniamo quindi la farina setacciata e lavoriamo, prima con una spatola e poi con le mani, finché la farina sarà completamente assorbita.

Aggiungiamo quindi le gocce di cioccolato.


Compattiamo l’impasto formando un panetto e trasferiamolo su una spianatoia leggermente infarinata.

Formiamo dei cilindri del diametro di circa 5-6 cm.

Tagliamo ogni cilindro a fettine di circa 2 cm, appiattiamo leggermente tra le dita e rotoliamo ogni fettina nello zucchero semolato.


Disponiamo i biscotti sulla leccarda rivestita di carta forno, leggermente distanziati tra loro perché in cottura si gonfieranno.


Inforniamo 15 minuti a 180°

Maria Grazia

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