• Maria Grazia

Ciambella ACE


Se avete voglia di una merenda genuina o di una colazione golosa, la Ciambella ACE è il dolce perfetto!


Poche calorie ma molte vitamine {prende il nome 'ACE' proprio dalle vitamine in essa contenute, appunto A, C, E} rendono questa ciambella ideale per dare la giusta carica di energia a grandi e piccini.

Dal sapore delicato e dalla consistenza soffice, la Ciambella ACE rimane umida per giorni!


👩🏼‍🍳 Preparala con me!


Ingredienti:

[per uno stampo da 24 cm]

  • 3 uova

  • 180 gr di zucchero

  • 250 gr di farina 00

  • 50 gr di amido di riso o di mais

  • 100 ml di olio di semi di girasole

  • 2 carote medie

  • 1 arancia

  • 1 limone

  • 1 pizzico di sale

  • 1 bustina di lievito per dolci


Procedimento:

Peliamo le carote e frulliamole con la buccia grattugiata e il succo dell'arancia e del limone.

Versiamo l'olio a filo e continuiamo a frullare fino ad ottenere un composto simile ad una purea.


In una ciotola, montiamo le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti.

Aggiungiamo la purea di carote e il pizzico di sale, continuando a mescolare.

Setacciamo la farina con l'amido e il lievito e uniamoli in più riprese al composto.


Versiamo l'impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.


Inforniamo per 35 minuti a 180°


Maria Grazia


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