Ciambella al Pandoro

La CIAMBELLA AL PANDORO è una ciambella semplice e golosa, ideale per riciclare gli avanzi di pandoro o di panettone dopo le feste natalizie (si possono utilizzare tranquillamente anche gli avanzi di colomba a Pasqua)!

Facile e veloce da preparare, conserva il profumo del pandoro ma assume la consistenza di una ciambella.

👩🏼‍🍳 Preparala con me!

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Ingredienti:

[Per uno stampo da 22 cm]

• 250 g di pandoro

• 250 g di farina 00

• 100 g di zucchero

• 100 ml di olio di semi di girasole

• 200 ml di latte

• 1 uovo

• 1 bustina di lievito per dolci

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Procedimento:

In una ciotola sbricioliamo finemente il pandoro.

Uniamo lo zucchero e la farina setacciata con il lievito e mescoliamo con un cucchiaio di legno.

Aggiungiamo l’uovo, l’olio e il latte e mescoliamo con una frusta finché tutti gli ingredienti saranno completamente incorporati.

Versiamo in uno stampo unto con lo staccante spray (oppure imburrato ed infarinato).

Inforniamo 35 minuti a 170°

NOTE:

Una volta incorporati tutti gli ingredienti, possiamo aggiungere all’impasto 100 g di gocce di cioccolato leggermente infarinate oppure 100 g di frutta secca mista tritata grossolanamente.

In questo modo la nostra Ciambella al Pandoro sarà ancora più golosa!

Maria Grazia