• Maria Grazia

Ciambella al Pandoro


La CIAMBELLA AL PANDORO è una ciambella semplice e golosa, ideale per riciclare gli avanzi di pandoro o di panettone dopo le feste natalizie (si possono utilizzare tranquillamente anche gli avanzi di colomba a Pasqua)!


Facile e veloce da preparare, conserva il profumo del pandoro ma assume la consistenza di una ciambella.


👩🏼‍🍳 Preparala con me!

Ingredienti:

[Per uno stampo da 22 cm]

  • 250 g di pandoro

  • 250 g di farina 00

  • 100 g di zucchero

  • 100 ml di olio di semi di girasole

  • 200 ml di latte

  • 1 uovo

  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

In una ciotola sbricioliamo finemente il pandoro.

Uniamo lo zucchero e la farina setacciata con il lievito e mescoliamo con un cucchiaio di legno.


Aggiungiamo l’uovo, l’olio e il latte e mescoliamo con una frusta finché tutti gli ingredienti saranno completamente incorporati.


Versiamo in uno stampo unto con lo staccante spray (oppure imburrato ed infarinato).


Inforniamo 35 minuti a 170°


NOTE:

Una volta incorporati tutti gli ingredienti, possiamo aggiungere all’impasto 100 g di gocce di cioccolato leggermente infarinate oppure 100 g di frutta secca mista tritata grossolanamente.

In questo modo la nostra Ciambella al Pandoro sarà ancora più golosa!

Maria Grazia

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