La CIAMBELLA AL PANDORO è una ciambella semplice e golosa, ideale per riciclare gli avanzi di pandoro o di panettone dopo le feste natalizie (si possono utilizzare tranquillamente anche gli avanzi di colomba a Pasqua)!
Facile e veloce da preparare, conserva il profumo del pandoro ma assume la consistenza di una ciambella.
👩🏼🍳 Preparala con me!
Ingredienti:
[Per uno stampo da 22 cm]
250 g di pandoro
250 g di farina 00
100 g di zucchero
100 ml di olio di semi di girasole
200 ml di latte
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
In una ciotola sbricioliamo finemente il pandoro.
Uniamo lo zucchero e la farina setacciata con il lievito e mescoliamo con un cucchiaio di legno.
Aggiungiamo l’uovo, l’olio e il latte e mescoliamo con una frusta finché tutti gli ingredienti saranno completamente incorporati.
Versiamo in uno stampo unto con lo staccante spray (oppure imburrato ed infarinato).
Inforniamo 35 minuti a 170°
NOTE:
Una volta incorporati tutti gli ingredienti, possiamo aggiungere all’impasto 100 g di gocce di cioccolato leggermente infarinate oppure 100 g di frutta secca mista tritata grossolanamente.
In questo modo la nostra Ciambella al Pandoro sarà ancora più golosa!
Maria Grazia