• Maria Grazia

Ciambella al tè limone e zenzero


La CIAMBELLA AL TE’ LIMONE E ZENZERO è una ciambella soffice e delicata, perfetta per la merenda.


Il gusto del tè viene esaltato dal limone e dallo zenzero, che insieme al miele conferiscono a questa ciambella una consistenza molto soffice e un profumo irresistibile.


👩🏼‍🍳 Preparala con me!

Ingredienti:

[stampo da 22 cm]

  • 3 uova

  • 180 g di zucchero di canna

  • 140 ml di olio di semi di girasole

  • 140 ml di acqua calda

  • 2 bustine di tè al limone

  • 200 g di farina 00

  • 80 g di fecola

  • 1 limone (succo e buccia)

  • 1 cucchiaino di miele

  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere

  • 1 pizzico di sale

  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Prepariamo il tè lasciando qualche minuto le bustine in infusione nell’acqua calda.


Montiamo le uova con lo zucchero e il pizzico di sale finché non diventano gonfie e spumose.

Versiamo a filo prima l’olio e poi il tè e continuiamo a montare con le fruste.

Aggiungiamo quindi la buccia grattugiata di limone e il succo filtrato con un setaccio.

Uniamo anche il cucchiaino di miele e lo zenzero in polvere.


Setacciamo la farina con la fecola e il lievito e aggiungiamo a cucchiaiate all’impasto, mescolando con una spatola fino al completo assorbimento.


Versiamo l’impasto in uno stampo per ciambelle imburrato ed infarinato (io uso lo spray staccante).


Inforniamo 35 minuti a 170°

Maria Grazia

235 views0 comments

Recent Posts

See All