• Maria Grazia

Ciambella Salata 7 vasetti con Carote e Zucchine


Volete preparare anche voi una Ciambella Salata ma non avete nessuna voglia di mettere la cucina sottosopra?


Allora prendete una ciotola, una frusta, una grattugia a fori larghi e un vasetto di yogurt e preparatela con me!


Soffice, profumata, con le carote e le zucchine grattugiate crude e con il vasetto dello yogurt al posto della bilancia, questa CIAMBELLA SALATA 7 VASETTI vi piacerà tantissimo, ne sono più che sicura!


👩🏼‍🍳 Preparala con me!

 

Ingredienti:

[per uno stampo da 22-24 cm]

  • 3 uova

  • 1 vasetto di yogurt bianco

  • 1 vasetto di olio di semi di girasole

  • 1 vasetto di parmigiano grattugiato

  • 2 vasetti di farina 0

  • 1 vasetto di fecola di patate

  • 2 carote

  • 1 zucchina

  • 1 cucchiaino di sale fino

  • 1 macinata di pepe

  • 1 bustina di lievito per torte salate

 

Procedimento:

Peliamo le carote, laviamo bene la zucchina ed eliminiamo le estremità, quindi grattugiamole e strizziamole leggermente con le mani.


In una ciotola montiamo le uova con il sale e il pepe, e aggiungiamo prima l’olio e poi lo yogurt.


Uniamo la farina setacciata con la fecola di patate e il lievito, il parmigiano grattugiato ed infine le verdure strizzate.

Mescoliamo ancora finché otterremo un composto omogeneo.

Versiamo nello stampo per ciambella unto con lo staccante spray [oppure imburrato ed infarinato].


Inforniamo 40 minuti a 170º


A tavolaaa!

Maria Grazia

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