• Maria Grazia

Ciambella Veloce Pere e Cioccolato


Pere e cioccolato sono da sempre uno dei miei abbinamenti preferiti nei dolci.


Nel cestino della frutta ne erano rimaste giusto un paio e appena le ho viste, ho subito pensato di farle finire in una deliziosa CIAMBELLA VELOCE PERE E CIOCCOLATO.


Ho detto veloce? Scusate, mi sono confusa... questa ciambella è super veloce!


Una ciotola, una frusta e in 5 minuti la nostra ciambella sarà già in forno e il suo profumo riempirà immediatamente la nostra cucina!


👩🏼‍🍳 Preparala con me!

Ingredienti:

[per uno stampo da 22-24 cm]

  • 3 uova

  • 180 g di zucchero

  • 270 g di farina 00 o 0

  • 30 g di cacao amaro

  • 100 ml di olio di semi di girasole

  • 125 ml di yogurt bianco (1 vasetto)

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • 1 po di sale

  • 2 pere grandi

Procedimento:

Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e il pizzico di sale e montiamo con una frusta finché diventano gonfie e spumose.


Aggiungiamo lo yogurt e, sempre continuando a lavorare con la frusta, versiamo anche l’olio a filo.


Setacciamo la farina con il lievito e il cacao e aggiungiamo a cucchiaiate all’impasto, mescolando finché otterremo un composto liscio.


Sbucciamo le pere, tagliamole a dadini e versiamole nella ciotola, mescolando delicatamente con una spatola.


Versiamo l’impasto in uno stampo unto con lo staccante spray (oppure imburrato ed infarinato).


Inforniamo 35 minuti a 170°

Maria Grazia

Recent Posts

See All