Quante volte sarà successo anche a voi di aver bisogno della panna da cucina per completare un piatto e di accorgervi che non c’era nella dispensa! E allora che si fa? Niente paura, la prepariamo in casa!
👩🏼🍳 Preparala con me!
Ingredienti:
100 ml di latte freddo
150 ml di olio di semi
1/2 cucchiaino di sale fino
Procedimento:
Versiamo il latte con il sale in un bicchiere alto e iniziamo a frullare con un frullatore ad immersione. Appena il latte inizia a schiumare, versiamo lentamente l’olio a filo e continuiamo a frullare. Il composto inizierà ad addensarsi leggermente, assumendo quasi la consistenza di una maionese leggera. La PANNA DA CUCINA è pronta per condire i nostri piatti! Chiudiamola in un vasetto di vetro con chiusura ermetica e potremo conservarla in frigo 2-3 giorni.
Maria Grazia