Torta furba nocciola e cioccolato

Se come me siete amanti dei dolci al cioccolato, dovete assolutamente provare questa TORTA FURBA NOCCIOLA E CIOCCOLATO!

Una base al cacao e nocciole preparata in uno stampo furbo per torte, uno di quelli con l'incavo per intenderci.

Una cascata di nutella come ripieno, ma proprio esagerata.

Un paio di cucchiai di crema spalmabile alla nocciola per la decorazione.

Una manciata di granella di nocciole e siamo pronti per iniziare.

👩🏼‍🍳 preparatela con me!

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Ingredienti:

Per la base stampo furbo da 20 cm:

•2 uova

•60 ml di acqua

•60 ml di olio di semi di girasole

•130 g di zucchero

•100 g di farina 00

•30 g di cacao amaro

•40 g di nocciole polverizzate

•1/2 bustina di lievito per dolci

•1 pizzico di sale fino

Per la farcia:

•nutella a sentimento

•nocciolata

•granella di nocciole

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Procedimento:

Per preparare la base furba della nostra torta, montiamo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.

Con le fruste in movimento versiamo a filo l’acqua e l’olio di semi.

Setacciamo la farina con il cacao amaro e il lievito e aggiungiamo a cucchiaiate all’impasto, sempre continuando a mescolare.

Uniamo infine le nocciole precedentemente polverizzate e mescoliamo delicatamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Versiamo quindi in uno stampo furbo unto con lo staccante spray oppure imburrato ed infarinato.

Inforniamo 25 minuti a 170º in forno preriscaldato.

Una volta sfornata, lasciamo intiepidire la nostra base, quindi rovesciamo la torta e riempiamo completamente l’incavo con nutella leggermente ammorbidita a bagnomaria.

Versiamo in una sac-à-poche 2 cucchiai di nocciolata e formiamo dei cerchi.

Con un bastoncino creiamo degli spicchi partendo dal centro verso l’esterno.

Cospargiamo un po’ di granella di nocciole lungo i bordi.

La Torta Furba Nocciola e Cioccolato è pronta da gustare.

A tavolaaa!

Maria Grazia