• Maria Grazia

Ciambella limone e melagrana


La ciambella yogurt e melagrana è un dolce semplice e genuino, che si prepara velocemente.


Lo yogurt al limone e il succo di melagrana conferiscono a questa ciambella una consistenza soffice e leggermente umida, davvero molto gradevole al palato.


Perfetta per la colazione, per la merenda o anche per uno spuntino metà mattina, questa ciambella può essere anche farcita con una delicata crema al latte o con una confettura, che la renderanno ancora più golosa!


👩🏼‍🍳 Preparala con me!



Ingredienti:

[per uno stampo da 24 cm]

  • 3 uova

  • 1 vasetto di yogurt al limone

  • 125 ml di olio di semi di girasole

  • 125 ml di succo di melagrana

  • 200 gr di zucchero

  • 200 gr di farina 00

  • 100 gr di fecola

  • 1 buccia di limone

  • 1 pizzico di sale

  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

In una ciotola, montiamo le uova con lo zucchero.

Aggiungiamo lo yogurt al limone e continuiamo a mescolare.


Versiamo a filo l’olio di semi e facciamo lo stesso con il succo di melagrana.

Uniamo a questo punto la buccia di limone grattugiata per dare aroma e il pizzico di sale, mescolando fino a rendere il tutto omogeneo.

Setacciamo la farina con la fecola e con il lievito e aggiungiamo in 2-3 riprese all'impasto.


Versiamo in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.

Inforniamo 35 minuti a 180°

Maria Grazia


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