La ciambella yogurt e melagrana è un dolce semplice e genuino, che si prepara velocemente.
Lo yogurt al limone e il succo di melagrana conferiscono a questa ciambella una consistenza soffice e leggermente umida, davvero molto gradevole al palato.
Perfetta per la colazione, per la merenda o anche per uno spuntino metà mattina, questa ciambella può essere anche farcita con una delicata crema al latte o con una confettura, che la renderanno ancora più golosa!
👩🏼🍳 Preparala con me!
Ingredienti:
[per uno stampo da 24 cm]
3 uova
1 vasetto di yogurt al limone
125 ml di olio di semi di girasole
125 ml di succo di melagrana
200 gr di zucchero
200 gr di farina 00
100 gr di fecola
1 buccia di limone
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
In una ciotola, montiamo le uova con lo zucchero.
Aggiungiamo lo yogurt al limone e continuiamo a mescolare.
Versiamo a filo l’olio di semi e facciamo lo stesso con il succo di melagrana.
Uniamo a questo punto la buccia di limone grattugiata per dare aroma e il pizzico di sale, mescolando fino a rendere il tutto omogeneo.
Setacciamo la farina con la fecola e con il lievito e aggiungiamo in 2-3 riprese all'impasto.
Versiamo in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
Inforniamo 35 minuti a 180°
Maria Grazia
Clicca qui per altre ciambelle dall'aroma fruttato!