Ciambella Stracciatella
La CIAMBELLA STRACCIATELLA รจ il dolce ideale per la nostra colazione.
Senza burro, velocissima da preparare, super soffice e soprattutto tanto golosa!
๐ฉ๐ผโ๐ณ Preparala con me!
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Ingredienti:
[per uno stampo da 22-24 cm]
3 uova
100 gr di zucchero
100 ml di latte
100 ml di olio di semi di girasole
200 gr di farina 00
70 gr di amido di mais
1 bustina di lievito per dolci
1 vanillina
1 pizzico di sale
150 gr di gocce di cioccolato
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Procedimento:
Montiamo le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.
Versiamo a filo prima il latte e poi lโolio, con le fruste in movimento.
Setacciamo la farina con lโamido di mais, il lievito e la vanillina e versiamo a cucchiaiate nel composto di uova.
Infariniamo le gocce fredde di frigo, passiamole al setaccio per eliminare la farina in eccesso, e aggiungiamole allโimpasto, mescolando delicatamente con una spatola.
Versiamo lโimpasto nello stampo imburrato ed infarinato, o unto con lo spray staccante, e inforniamo
35 minuti a 170ยฐ
๐ Invece delle gocce possiamo riciclare le uova di cioccolato!
Maria Grazia
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