La TORTA SOFFICE ALLE FRAGOLE è dolce soffice e dal gusto molto delicato.
Semplice e gustosa, si prepara in soli 5 minuti utilizzando, al posto della bilancia, solo un bicchiere di plastica (io ho utilizzato bicchieri in PLA, che è un materiale interamente riciclabile e compostabile).
👩🏼🍳 Preparala con me!
Ingredienti:
3 uova
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere di olio di semi di girasole
2 vasetti di yogurt alla fragola
2 bicchieri di farina 00
1 bicchiere di fecola
1 buccia di limone grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 bicchiere di fragole fresche
Procedimento:
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero finché diventano gonfie e spumose.
Aggiungiamo lo yogurt e poi l’olio a filo, continuando a lavorare con le fruste.
Versiamo a più riprese, pochi cucchiai per volta, la farina setacciata con la fecola e il lievito.
Uniamo la buccia grattugiata di limone e il pizzico di sale.
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungiamo le fragole fresche tagliate a pezzetti e mescoliamo delicatamente con un cucchiaio di legno.
Versiamo il composto in uno stampo imburrato e infarinato (io ho utilizzato uno stampo in silicone a forma di fiore di Silikomart).
Inforniamo 40 minuti a 170°
Ho realizzato questa ricetta per la rivista POBAZINE, completamente dedicata all’utilizzo della plastica riciclata e riciclabile e sono molto orgogliosa di avere contribuito, nel mio piccolo, a questa importante iniziativa!
Maria Grazia
Clicca qui per un'altra idea per un delizioso dolce con la frutta!
Comments