La CROSTATA CON MELE FUJI E NOCCIOLE CON FROLLA ALLO YOGURT non è la solita crostata, e non è neanche la solita torta di mele.
La delicata frolla allo yogurt avvolge come un guscio perfetto questo ripieno goloso di mele e nocciole, profumate alla cannella e insaporite dalla marmellata di albicocche.
👩🏼🍳 Preparala con me!
Ingredienti:
{per la base, stampo 22-24 cm}
PASTA FROLLA ALLO YOGURT
1 vasetto di yogurt bianco
2 uova
240 gr di zucchero
120 gr di burro
600 gr di farina tipo 2
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Per il PROCEDIMENTO cerca
Ingredienti:
{per il ripieno}
2 mele Fuji grandi
2 cucchiai di zucchero di canna
1 succo di limone
1 cucchiaino di cannella
20 gr di granella di nocciole
50 gr di marmellata di albicocche
Procedimento:
Sbucciamo le mele e tagliamole a cubetti.
Versiamole in una padella antiaderente e poniamo sul fuoco con lo zucchero, la cannella e il succo di limone per 5 minuti mescolando delicatamente.
Stendiamo la pasta frolla allo yogurt ad uno spessore di 5 mm e foderiamo uno stampo per crostata rivestito di carta forno.
Distribuiamo sul fondo la marmellata di albicocche, quindi versiamo all’interno le mele tiepide.
Cospargiamo con la granella di nocciole e decoriamo la crostata con i ritagli di frolla, seguendo la nostra fantasia.
Versiamo sulla superficie una manciata di zucchero di canna ed inforniamo a 180° per 35 minuti.
Maria Grazia
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